Aktuelle Beiträge

8. Dezember 2016

Curry aus Linsen und Pastinaken mit Kürbisstrudel

Linsen sind nicht nur super gesund, sondern auch meeeega lecker! Ich bin zu Zeit ein riesiger Fan von Linsencurry und deshalb kommt das auch Weihnachten auf den Tisch.

9. November 2016

Vegan in & around Toronto, Canada

Toronto wächst rasend schnell und verändert sich enorm. Konnte man früher nur im Kensington Market vegan oder vegetarisch essen, ist es jetzt um einiges einfacher geworden - sogar in den Vororten. Hier kommen meine besten Tipps!

5. Oktober 2016

Süßkartoffel-Erdnuss-Suppe

Paff, da ist der Herbst! Draußen scheint die Sonne, der Ofen ist an und was passt da besser als eine richtig gute Suppe?! Aus Süßkartoffeln kann man viele tolle Suppenkreationen machen, aber mein absoluter Favorit ist ein würziger Mix mit Erdnuss.

28. April 2016

Pasta mit Spinat und Kokosmilch

Pasta - in Klassiker, der wirklich immer geht. Dabei gibt es so viele verschiedene Sorten. Ich stehe total auf kleine Nudelformen wie den Paternoster. Die Dinkelversion ist sehr schnell zubereitet und passt hervorragend zu Spinat und Kokosmilch.

13. November 2016

Grieß-Rosen-Schnitte


12. September 2016

Erdnussdip

Wie versprochen kommt hier das Rezept für meinen Erdnussdip, den ich gerne zu Sommerrollen mache. Die Soße passt zu vielen Gelegenheiten - zum Beispiel zu Rohkost, Spießchen, Reisgerichte.

17. März 2015

Pfifferlinge mit Pasta

Es ist Pfifferlingszeit! Zumindest kulinarisch haben regenreiche Sommer etwas für sich, denn dann sprießen die Pfifferlinge nur so aus den Böden. Ihre Saison kann durchaus schon mal im Juni beginnen und Endet erst im Spätherbst - genügend Zeit also, einige leckere Gerichte mit den Pilzen zu kochen.