Wie versprochen kommt hier das Rezept für meinen Erdnussdip, den ich gerne zu Sommerrollen mache. Die Soße passt zu vielen Gelegenheiten - zum Beispiel zu Rohkost, Spießchen, Reisgerichte.

Es ist Pfifferlingszeit! Zumindest kulinarisch haben regenreiche Sommer etwas für sich, denn dann sprießen die Pfifferlinge nur so aus den Böden. Ihre Saison kann durchaus schon mal im Juni beginnen und Endet erst im Spätherbst - genügend Zeit also, einige leckere Gerichte mit den Pilzen zu kochen.

Alle lieben Burger! In diesem Kochkurs zeige ich euch verschiedene Patties, Soßen, Toppings und Beilagen. Wir werden alles frisch zubereiten und ihr könnt euch euren Wunsch-Burger zusammenstellen. Ich freue mich darauf, mit euch zu kochen und danach gemeinsam zu essen.

Hamburg trifft Vietnam - Nach den zwei erfolgreichen Sommerrollen-Workshops, die ich zusammen mit Roman im Juni im Kurkuma angeboten hat, besuche ich Hamburg jetzt wieder mit einem rein vietnamesischen Kochkurs. Diesmal wird nicht nur gerollt, sondern ein buntes, vietnamesischer Menü zubereitet.

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Alle lieben Burger! In diesem Kochkurs zeige ich euch verschiedene Patties, Soßen, Toppings und Beilagen. Wir werden alles frisch zubereiten und ihr könnt euch euren Wunsch-Burger zusammenstellen. Ich freue mich darauf, mit euch zu kochen und danach gemeinsam zu essen. Eine gute Gelegenheit, die eigene Küche um vegane Rezepte und Tipps zu erweitern.

Dieses Land hat mich gefesselt - und ich bin direkt zum zweiten Mal hier. Letztes Jahr haben wir die Insel mit dem Auto umrundet, ein Traum! Dazu passend gab es einen "Vamping - vegan camping"-Artikel für euch. Dieses Jahr genieße ich eine ganze Woche in der wunderschönen Hauptstadt und schnabuliere mich durch ihre besten Leokale: Vegan í reykjavík!

Pasta - in Klassiker, der wirklich immer geht. Dabei gibt es so viele verschiedene Sorten. Ich stehe total auf kleine Nudelformen wie den Paternoster. Die Dinkelversion ist sehr schnell zubereitet und passt hervorragend zu Spinat und Kokosmilch.

Spontan-Trips sind für mich absolute Allrounder: Kurzfristig nach passenden Orten und Unterkünften suchen macht mich fröhlich hibbelig, kurz mal ausbrechen verschafft eine tiefe Verschnaufpause, Lunchpakete für die Fahrt vorbereiten verschärft die Vorfreude ungemein! Es war also mal wieder soweit: Uns zog es ganz spontan aber nicht ungeplant an die Küste Polens, nach Międzyzdroje.