Aktuelle Beiträge

20. April 2017

Umami-Champagner-Risotto

In meinem aktuellen #umami Kochkurs mache ich ein leckeres Champagner-Risotto, dass ich euch natürlich nicht vorenthalten möchte!

25. August 2016

Kleine Pies mit Kirsche oder Mango

Einige von euch haben meine kleinen Pies schon im Kivanta-Katalog gesehen. Wegen der großen Nachfrage ist das Rezept auch auf meinem Blog online. Mit den kleinen Köstlichkeiten lassen sich wunderbar die letzten Sommerwochen feiern.

25. Januar 2017

Kinoko Udon キノコうどん – Pilzbrühe mit Udon und Tofu

もしもし :)
Japan hat mich schon immer fasziniert. Spätestens seit meiner Tokioreise vor fünf Jahren ist es dann vollkommen um mich geschehen: Nicht nur die Küche hat sich in meinem Speiseplan breit gemacht, sondern auch die Sprache. Meine Erfolgserlebnisse erlebe ich aber tatsächlich schneller in der Küche als in der Sprachschule.

9. November 2016

Vegan in & around Toronto, Canada

Toronto wächst rasend schnell und verändert sich enorm. Konnte man früher nur im Kensington Market vegan oder vegetarisch essen, ist es jetzt um einiges einfacher geworden - sogar in den Vororten. Hier kommen meine besten Tipps!

28. April 2016

Pasta mit Spinat und Kokosmilch

Pasta - in Klassiker, der wirklich immer geht. Dabei gibt es so viele verschiedene Sorten. Ich stehe total auf kleine Nudelformen wie den Paternoster. Die Dinkelversion ist sehr schnell zubereitet und passt hervorragend zu Spinat und Kokosmilch.