Suchergebnisse für "kürbis"

8. Dezember 2016

Curry aus Linsen und Pastinaken mit Kürbisstrudel

Linsen sind nicht nur super gesund, sondern auch meeeega lecker! Ich bin zu Zeit ein riesiger Fan von Linsencurry und deshalb kommt das auch Weihnachten auf den Tisch.

10. September 2015

Kürbis-Quinoa-Bites


6. September 2015

Kürbis-Beluga-Salat


26. Oktober 2013

Orangen-Kürbis-Suppe


16. November 2018

Hasselback Butternut

Ein Rezept, dass alles vereint, was ich im Herbst liebe: Kürbis, Hasselback (na gut, darauf steh ich echt immer) und einen heißen Ofen, der den Duft von richtig gutem Soulfood durch die Wohnung trägt.

5. November 2017

Lucky Vegan – Überraschungsbox

Als ich anfing, vegan zu leben, war die Auswahl der Produkte ziemlich klein. Noch dazu lebte ich in Brüssel - nicht gerade das "Vegan-Mekka". Mittlerweile ist das glücklicherweise anders: das Angebot explodiert. Man hat sich ja mit den Jahren daran gewöhnt, nicht so viel Auswahl zu haben, und der einzige Vorteil daran war, dass man sich tatsächlich auch schneller entscheiden konnte. Jetzt steh ich oft leicht überfordert vor der Regalen oder speichere etliche Links in den weiten des Internets.

Lucky Vegan hat für mein "Luxusproblem" eine tolle Lösung: Einmal im Monat werden Überraschungsboxen verschickt und so kannst du viele neue Produkte kennenlernen. Ich durfte die Oktoberbox für euch testen!


12. September 2016

Erdnussdip

Wie versprochen kommt hier das Rezept für meinen Erdnussdip, den ich gerne zu Sommerrollen mache. Die Soße passt zu vielen Gelegenheiten - zum Beispiel zu Rohkost, Spießchen, Reisgerichte.

23. August 2016

Vegan í reykjavík

Dieses Land hat mich gefesselt - und ich bin direkt zum zweiten Mal hier. Letztes Jahr haben wir die Insel mit dem Auto umrundet, ein Traum! Dazu passend gab es einen "Vamping - vegan camping"-Artikel für euch. Dieses Jahr genieße ich eine ganze Woche in der wunderschönen Hauptstadt und schnabuliere mich durch ihre besten Leokale: Vegan í reykjavík!

14. Juli 2016

Mediterranes Ofengemüse

In letzter Zeit ist es hier ein bisschen stiller geworden - das liegt vor allem daran, dass ich momentan viel unterwegs bin. In den letzten zwei Wochen habe ich einige Sommerrollen-Workshops in Hamburg und Eupen veranstaltet und jetzt nutzte ich die kurze Zeit in Berlin, bevor es nach Island und Kanada geht. Aber auch in Zeiten, in denen viel los ist, möchte ich gerne gut essen. Daher zeige ich euch heute meinen Ofengemüse-Klassiker, in einer mediterranen Variante. Ganz easy zubereitet, ohne Aufwand, gesund und lecker!