Suchergebnisse für "linsen"

11. Mai 2017

Linsenaufstrich

Linsen sind ein absolutes Allround-Talent: die kleinen Powerpakete bringen nicht nur viel Eiweiß, sondern auch Kohlenhydrate mit - und das bei sehr niedrigem Fettgehalt! B-Vitamin Cholin sowie Magnesium heizen die Verbrennung von Körperfett an. Linsen sättigen zudem echt lange und das Wichtigste: SIE SCHMECKEN! Ich mag eigentlich alles Linsenarten. Am häufigsten werden Tellerlinsen in Eintöpfen und Suppen verarbeitet. Man kann aber durchaus auch einen leckeren Aufstrich aus ihnen machen.

8. Dezember 2016

Curry aus Linsen und Pastinaken mit Kürbisstrudel

Linsen sind nicht nur super gesund, sondern auch meeeega lecker! Ich bin zu Zeit ein riesiger Fan von Linsencurry und deshalb kommt das auch Weihnachten auf den Tisch.

23. Juni 2013

Rote Linsenpaste


5. November 2017

Lucky Vegan – Überraschungsbox

Als ich anfing, vegan zu leben, war die Auswahl der Produkte ziemlich klein. Noch dazu lebte ich in Brüssel - nicht gerade das "Vegan-Mekka". Mittlerweile ist das glücklicherweise anders: das Angebot explodiert. Man hat sich ja mit den Jahren daran gewöhnt, nicht so viel Auswahl zu haben, und der einzige Vorteil daran war, dass man sich tatsächlich auch schneller entscheiden konnte. Jetzt steh ich oft leicht überfordert vor der Regalen oder speichere etliche Links in den weiten des Internets.

Lucky Vegan hat für mein "Luxusproblem" eine tolle Lösung: Einmal im Monat werden Überraschungsboxen verschickt und so kannst du viele neue Produkte kennenlernen. Ich durfte die Oktoberbox für euch testen!


23. August 2016

Vegan í reykjavík

Dieses Land hat mich gefesselt - und ich bin direkt zum zweiten Mal hier. Letztes Jahr haben wir die Insel mit dem Auto umrundet, ein Traum! Dazu passend gab es einen "Vamping - vegan camping"-Artikel für euch. Dieses Jahr genieße ich eine ganze Woche in der wunderschönen Hauptstadt und schnabuliere mich durch ihre besten Leokale: Vegan í reykjavík!

23. Mai 2016

Vamping in Island – Vegan Camping Dinner

Unseren Urlaub verbrachten wir dieses Jahr im wunderschönen Island. Mit Zelt, Gaskocher und guten Messern ausgerüstet umrundeten wir die Insel. Für Veganer ist Selbstversorgung in vielen Ländern die beste Lösung, so auch hier. Wer will sich auch nur von Spaghetti Napoli und Pizza ohne Käse ernähren?!

Ich habe euch einige Rezepte zusammengetragen, damit es auch auf dem Campingkocher nicht nur Pasta und Fertigsuppen gibt.

3. März 2016

Gefüllte Auberginenröllchen

Hier kommt ein Rezept, das ich bei einem meiner Dinnerabende serviert habe. Zusammen mit Roman Witt, dem Inhaber der ersten veganen Kochschule Deutschlands, dem Kurkuma in Hamburg, habe ich Ende Februar ein Marrakesch-Dinner veranstaltet.

28. September 2015

Orientalischer Eintopf