Der Sommer macht zwar grade eine kleine Pause, zumindest hier in Berlin, aber einen frischen Sommersalat kann man ja immer essen. Heute gibt´s ein leckeres Dressing aus Zitronenmelisse, Minze und Sesam.
Zutaten:
- 1 Gurke
- 1 rote Paprika
- rote und gelbe Kirschtomaten
- schwarzen und hellen Sesam
- 3 Blätter Zitronenmelisse
- 2 Blätter Minze
- 1 EL Olivenöl
- 2 EL Himbeeressig
Die Zubereitung ist – wie bei Salat so üblich – kinderleicht!
- Gemüse schnippeln.
- Minze und Zitronenmelisse hacken.
- Aus Essig, Öl, Sesam und Kräutern eine Vinaigrette mischen. Mit etwas Salz abschmecken.
TIPP: Dazu passt gegrilltes Brot oder gebratener Tofu.
So ein einfaches Gericht und sieht so extrem gut aus 🙂
Hast einen echt schönen Blog 🙂 Liebe Grüße Ninschi
Oh, danke, liebe Nina 🙂
Sesam, muss ich mal probieren. Vermutlich gehen auch Kürbiskerne…